ANTIPASTI Tagliere di salumi e formaggi degli Altipiani 13,00 Carpaccio di carne salada con rucola e scaglie di Trentingrana 13,00 Tartare di carne salada con citronette su tortel di patate 13,00 Culaccia di Parma con burrata 13,00 Insalatona (Insalata, pomodori, rucola, radicchio, carote, tonno, mozzarella, olive) 11,00 PRIMI PIATTI Strangolapreti fatti in casa su crema di formaggi locali 12,00 Gnocchi di patate con ragù di lepre 12,00 Spätzle fatti in casa con crema di latte e speck 10,00 Tagliatelle con funghi porcini 12,00 Canederli trentini in brodo 10,00 Zuppa d’orzo con verdure 10,00 Pasta al pomodoro 7,00 Tagliatelle al ragù 9,00 PIATTI UNICI Della casa: canederlo, cervo in salmì, polenta, funghi 18,00 Folgaria: formaggio alla piastra, lucanica, polenta, funghi 18,00 Trentino: goulash alla trentina, canederlo, polenta, funghi 18,00 Del cacciatore: polenta, cervo in salmì, gnocchi di patate al ragù di lepre, funghi 18,00 Giorgio: stinco intero cbt, crauti, polenta, funghi 18,00 SECONDI PIATTI Spezzatino di cervo in salmì con polenta 16,00 Goulash di manzo alla trentina con polenta 16,00 Tagliata di manzo su letto di misticanza di verdure 18,00 Nodino di vitello (350 gr. circa) alla griglia con polenta 17,00 Terrina con polenta, funghi misti e formaggio Lavarone 12,00 Cotoletta di pollo con patatine fritte 12,00 Hamburger di manzo scelto italiano (300 gr. circa) con patatine fritte 15,00 DOLCI FATTI IN CASA Strudel di mele tiepido con salsa alla vaniglia 5,00 Tiramisù con spolverata di cacao 6,00 Crema catalana infiammata 5,00 Panna cotta 5,00 Torta di mele con salsa alla vaniglia 5,00 Dolci del giorno Coperto 2,00 a persona
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Orario Ristorante
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Lunedì Chiuso Martedì * 12:00/14:00 - 19:00/21:00 Mercoledì * 12:00/14:00 - 19:00/21:00 Giovedì * 12:00/14:00 - 19:00/21:00 Venerdì 12:00/14:00 - 19:00/21:00 Sabato 12:00/14:00 - 19:00/21:00 Domenica 12:00/14:00 - 19:00/21:00 * Chiuso fuori stagione
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