ANTIPASTI
Tagliere di salumi e formaggi degli Altipiani € 13,00
Carpaccio di carne salada con rucola e scaglie di Trentingrana € 13,00
Tartare di carne salada con citronette su tortel di patate € 13,00
Culaccia di Parma con burrata € 13,00
Insalatona (Insalata, pomodori, rucola, radicchio, carote, tonno, mozzarella, olive) € 11,00
PRIMI PIATTI
Strangolapreti fatti in casa su crema di formaggi locali € 12,00
Gnocchi di patate con ragù di lepre € 12,00
Spätzle fatti in casa con crema di latte e speck € 10,00
Tagliatelle con funghi porcini € 12,00
Canederli trentini in brodo € 10,00
Zuppa d’orzo con verdure € 10,00
Pasta al pomodoro € 7,00
Tagliatelle al ragù € 9,00
PIATTI UNICI
Della casa: canederlo, cervo in salmì, polenta, funghi € 18,00
Folgaria: formaggio alla piastra, lucanica, polenta, funghi € 18,00
Trentino: goulash alla trentina, canederlo, polenta, funghi € 18,00
Del cacciatore: polenta, cervo in salmì, gnocchi di patate al ragù di lepre, funghi € 18,00
Giorgio: stinco intero cbt, crauti, polenta, funghi € 18,00
SECONDI PIATTI
Spezzatino di cervo in salmì con polenta € 16,00
Goulash di manzo alla trentina con polenta € 16,00
Tagliata di manzo su letto di misticanza di verdure € 18,00
Nodino di vitello (350 gr. circa) alla griglia con polenta € 17,00
Terrina con polenta, funghi misti e formaggio Lavarone € 12,00
Cotoletta di pollo con patatine fritte € 12,00
Hamburger di manzo scelto italiano (300 gr. circa) con patatine fritte € 15,00
DOLCI FATTI IN CASA
Strudel di mele tiepido con salsa alla vaniglia € 5,00
Tiramisù con spolverata di cacao € 6,00
Crema catalana infiammata € 5,00
Panna cotta € 5,00
Torta di mele con salsa alla vaniglia € 5,00
Dolci del giorno
Coperto € 2,00 a persona
Menu
Via Emilio Colpi, 116/A
38064 Folgaria (TN)
Trentino-Alto Adige
Tel. 0464 720121
www.ristorantedagiorgio.it
C.F. TMSMSM75E25H612S
P.I. 01948020225
Orario Ristorante
Contatti
Lunedì Chiuso
Martedì * 12:00/14:00 - 19:00/21:00
Mercoledì * 12:00/14:00 - 19:00/21:00
Giovedì * 12:00/14:00 - 19:00/21:00
Venerdì 12:00/14:00 - 19:00/21:00
Sabato 12:00/14:00 - 19:00/21:00
Domenica 12:00/14:00 - 19:00/21:00
* Chiuso fuori stagione
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